Criza cafelei: un lux în ceașcă pentru 2025
Prețurile cafelei arabica au atins cote alarmante, depășind 3,60 dolari pe livră, un record ce reflectă o piață globală în tensiune. Brazilia, lider mondial în producția de cafea, se confruntă cu o ofertă limitată, iar perspectivele pentru recolta viitoare sunt sumbre. Specialiștii estimează că între 70% și 80% din producția actuală a fost deja vândută, iar tranzacțiile noi se desfășoară cu dificultate.
Brazilia și impactul condițiilor meteorologice
După o secetă severă, condițiile meteorologice din Brazilia s-au îmbunătățit, însă prognozele indică o scădere de 4,4% a producției viitoare. Această reducere, raportată de agenția braziliană Conab, accentuează presiunea asupra pieței globale. Fermierii brazilieni, anticipând creșteri suplimentare ale prețurilor, își rețin stocurile, contribuind la instabilitatea pieței.
Vietnam și America Centrală: contribuții limitate
Vietnam, principalul producător de cafea robusta, întâmpină dificultăți în accelerarea vânzărilor, în timp ce America Centrală și Columbia se confruntă cu întârzieri în livrări. Aceste probleme logistice și de producție amplifică deficitul global de cafea, afectând consumatorii și comercianții deopotrivă.
Speculațiile și piața futures
Brokerii de pe piața internațională, precum HedgePoint Global Markets, confirmă lipsa unui flux constant de cafea, ceea ce a dus la creșteri semnificative ale contractelor futures pentru arabica. Acestea au atins un vârf de 3,6945 dolari pe livră, marcând o creștere de aproape 15% de la începutul anului. Chiar și după stabilizarea la 3,6655 dolari, prețurile rămân la un nivel îngrijorător.
Robusta: o altă victimă a crizei
Prețurile cafelei robusta, utilizată în principal pentru cafeaua instant, au crescut la 5.609 dolari pe tonă metrică, înregistrând o creștere de 0,9%. În India, al cincilea cel mai mare producător mondial de robusta, exporturile sunt estimate să scadă cu peste 10% în 2025, din cauza reducerii producției și a diminuării stocurilor. Fermierii din India și Vietnam speculează creșteri viitoare ale prețurilor, reținându-și stocurile.
Transformarea cafelei într-un produs de lux
Într-un context de ofertă limitată și cerere în creștere, cafeaua riscă să devină un produs de lux. Consumatorii din întreaga lume ar putea resimți impactul acestor fluctuații, transformând o băutură de zi cu zi într-un privilegiu costisitor. Această situație reflectă nu doar o criză economică, ci și o schimbare semnificativă în dinamica pieței globale a cafelei.
