Uleiul de măsline: De la criză la speranță
În ultimii ani, prețurile uleiului de măsline au cunoscut o creștere alarmantă, determinată de o serie de factori ce au afectat producția la nivel global. Seceta severă din Spania, una dintre cele mai mari zone producătoare de ulei de măsline, a avut un impact semnificativ asupra recoltelor. Această criză climatică, combinată cu inflația globală și creșterea costurilor în lanțurile de producție și distribuție, a dus la creșteri spectaculoase ale prețurilor.
Impactul crizei asupra pieței mondiale
În 2024, prețul uleiului de măsline a înregistrat creșteri alarmante în Uniunea Europeană, cu un plus de 50% față de anul precedent, iar în Marea Britanie, prețurile au crescut cu 150% comparativ cu sfârșitul lui 2021. Aceste scumpiri istorice au afectat puternic bugetele gospodinelor din întreaga lume. „Impactul combinat al secetei și al inflației a fost devastator pentru întreaga industrie”, a declarat Miguel Ángel Guzmán, directorul de vânzări al Deoleo, care produce branduri celebre precum Bertolli și Carbonell.
Previziuni pozitive pentru sezonul 2024-2025
În ciuda provocărilor, compania Deoleo rămâne optimistă cu privire la viitor. Se estimează o recoltă mai bună în sezonul 2024-2025, ceea ce ar putea duce la o reducere semnificativă a prețurilor. Potrivit declarațiilor oficiale ale companiei, scăderea prețurilor ar putea începe între lunile noiembrie și ianuarie, dacă condițiile meteorologice vor fi favorabile și procesul de recoltare va decurge fără probleme. „Perspectivele sunt încurajatoare, iar piața ar trebui să înceapă să se stabilizeze pe măsură ce oferta crește și normalitatea revine treptat”, a precizat Guzmán.
Uleiul de măsline extravirgin: un produs premium sub presiune
Deși perspectivele generale sunt pozitive, prețurile pentru uleiul de măsline extravirgin, un produs premium deosebit de apreciat de consumatori, ar putea rămâne sub presiune din cauza cererii ridicate pentru acest tip de produs de înaltă calitate.
Situația producătorilor mediteraneeni
În timp ce Spania se îndreaptă spre o redresare a producției, alți mari producători de ulei de măsline din bazinul mediteranean se confruntă cu provocări. Grecia continuă să fie lovită de secete severe, ceea ce reduce speranțele unei recolte mari în acest an. În schimb, Turcia, care a devenit al doilea mare producător mondial de ulei de măsline în 2023, se pregătește pentru o recoltă record de aproximativ 475.000 de tone. Aceasta ar putea ajuta la atenuarea presiunilor de pe piața globală și la menținerea prețurilor la un nivel mai stabil.
Un viitor mai optimist pentru uleiul de măsline
După o perioadă extrem de dificilă, care a făcut ca uleiul de măsline să devină un lux pentru multe familii, perspectivele pentru sezonul 2024-2025 sunt mult mai optimiste. În ciuda provocărilor, industria uleiului de măsline pare să se îndrepte spre o perioadă de stabilizare și creștere.
Sursa: Realitatea.net
